יום שישי, 9 בדצמבר 2011

חברים יקרים
בשעור  למדנו לבחון את ערכי התזונה שלנו במזונות שלנו שאנו אוכלים .
ביקרנו באתר אינדקס ערכים תזונתיים
 http://www.goleango.com/show_foods_for_letter.php?letter=1
נחשפנו לאתר מיוחד של מתכונים בריאים איך לא?! המיחד שבו הוא מיידע אותנו לגבי ערכיו התזונתיים הבריאים.
http://www.cancerhelp.org.il/avoiding_cancer/Health-Recipes/Health-baked-donuts
המשימה הייתה לבחור תפריט בריאתי ולכתוב אלו ערכים תזונתיים יש בו.
כפי שהבנתם נכון בשעורים האחרונים ליקטו הלומדים והמנחים יחדיו אוסף מתכונים אישיים מהמטבח המשפחתי ומתכונים בריאים . גלריית המתכונים תאגד בסוף למחברת מתכוני הקשר הרב דורי.
כדאי להיכנס לבלוגים המעניינים של אילנה, אביבה ומרים.
קריאה מהנה!

יום ראשון, 27 בנובמבר 2011

מנחים מנחות ותלמידות יקרות
בשעור ערכו  המנחים והמנחות  ראיון אישי עם התלמידות ונחשפו לסיפורים אישיים בנושא מאכל משפחתי על פי מוצא קהילות ישראל השונות.
במשימה כתבה כל תלמידה מתכון אישי משפחתי. ומתכון בריאותי גלריית המתכונים שנוצרה בסוף השעור היתה עשירה ומעניינת,
כך למשל סיפרה הלן מקהילת מארוקו על החריימה שהיא אוהבת להכין ואפילו בחרה לשתף אותנו במתכון בריאותי :סלט הכי ירוק שיש מאתר המתכונים הבריאים
הלן בחרה במתכון זה כי הוא עשיר בנוגדי חמצון ולכן מונע סרטן, סלט מצוין לפני ארוחה כיוון שעשיר באנזימי עיכול. בנוסף הטעם המר של העולש  ומועיל לעיכול טוב ויעיל של המזון.
רוי ערך ראיון לסבתו:




  1. שם התלמידה:  גאולה ענתבי
  2. ארץ לידה:   טריפולי
  3. מוצא עדתי: ספרד
  4. מהו המאכל אהוב עליך מהמטבח המשפחתי?  דג חירמי
  5. מה את אוהבת לבשל כשבאים אליך אורחים?  שניצלים ואורז  וקציצות ודגים חריפים. ג'חנון 
  6. מהו המאכל שאת למדת לבשל מהמטבח המשפחתי? מפרום  קוסקוס וחירמי
  7. ספרי על מאכל מיוחד  שאכלו אצלכם בשבת / בחג /באירוע משפחתי. כבש בתנור לשון ברוטב עגבניות  עוף בתנור שעועית ברוטב עגבניות ובשר.
* מזל יוצאת קהילת  עיראק כתבה על הכנת הקובה
החומרים:



כוס סולת חצי קילו סלק קילו בשר – טחון  קוסברה אורז רסק עגבניות תבלינים-מלח, פלפל לימון בצל.
אופן ההכנה:בתוך סיר לוקחים את הבשר מוסיפם קוסברה קצוצה בצל קצוץ מעט אורז מבושל מעט רסק עגבניות.תבלינים . מערבבים הכל בסיר אחר ,מטגנם בצל קצוץ עם תבלינים וסוג של בשר כל שהו עם תבלינים  שהבשר .
התלמידות בחרו מתכוני בריאות מתוך אינדקס מתכוני בריאות:
התלמידים נהנו  מהסיפורים והתלמידות המשיכו להתקדם בשימוש בכתיבה בקובץ.
אנו נאסוף את המתכונים ואגד אותם למחברת מתכוני הקשר הרב דורי.
בבלוגים של אילנה, ואביבה  תוכלו לקרא על המתכונים שחיברו אביבה ואילנה

          יום שלישי, 22 בנובמבר 2011

          מנחים,מנחות ותלמידות יקרות!                                    
          בפגישתינו היום נחשפנו כולנו לפירמידת המזון החדשה המכוונת אותנו בבחירת מזונותינו  למען בריאות גופנו.
          בשעור  למדנו על ארוחת הבוקר החשובה שאנו לפעמים מדלגים עליה...
          הרכבנו תפריט לארוחת בוקר  לפי פירמידת המזון .
          גלשנו לאתר מאוד מעניין ומומלץ ושמו גולינגו . האתר מציג מחשבונים מסוגים שונים. הנה לפניכם.
          http://www.goleango.com/show_article_heb.php?cat_id=1&art_id=94#title_1
          למדנו לשמור במועדפים. פתחנו קישורים מתוך האתר גולינגו ושמרנו אותם במועדפים להנאתינו.
          בשעור פתחו  כמה מנחים בלוגים לתמידות, הבלוג שלנו  נעשה עשיר יותר ומעניין יותר
          שיהייה בהצלחה !
          תוכלו תמיד לקרא על נושאים מעניינים מתוך הבלוגים של אילנה , רחל ,מרים ואביבה.
          רחל

          יום ראשון, 13 בנובמבר 2011

          היום היה המפגש השני
          ולהפתעתינו הגיעו תלמידיות חדשות.
          אז ברוכות הבאות החדשות  ובהצלחה לכולן!!
          היום גלשנו לאתר: http://stwww.weizmann.ac.il/g-junior/nutrition/frames/frame-section1.htm
           למדנו על קבוצות המזון  השונים
          התלמידות השלימו את הטבלה ועיצבו אותה על פי הוראות מדוייקות שקיבלו בדף:
          כיצב מעצבים את הטקס באמצעות  כלי עיצוב טקסט.
          רחל

          יום רביעי, 9 בנובמבר 2011

          בפתיחה המרגשת ברכו נציגי המנחים את המשתתפות בתוכנית :
          אנו תלמידי  בית ספר "עתיד" הצומחים כאן להיות אדם עם שורשים וכנפיים .
          מעריכים את נכסי המורשת בתרבות ישראל ומצמיחים כנפיים לומדים את  מיומנויות הטכנולוגיה המתקדמת. מתחנכים על ערכי  הנתינה והתרומה לזולת בדרך היצירתית ומתוך בחירה אישית, כפי שתרבות ישראל מלמדת אותנו "ואהבת לרעך כמוך"
          תוכנית הקשר הרב דורי מעניקה לנו הזדמנות מיוחדת לתרום לקהילה ובמיוחד לאנשים כמוכם הרוצים ללמוד מאיתנו את הטכנולוגיה המודרנית היוצרת קשר בין קרובים ורחוקים. כמו שאנו רוצים לשאוף למעלה אנו צמאים להכיר את שורשינו.ובזאת תרומתכם לספר לנו את הסיפורים האישיים על מקומות וזמנים שדפי הספר אינם יכולים לגלות לנו.בשעורים שלנו נעסוק בנושא אורח חיים בריא נלמד על   תזונה  בריאה  ,חשיבות  הפעילות הגופנית  לבריאותנו.ואתם תספרו לנו על המאכלים  המיוחדים שנהגתם לאכול בחגים ובאירועים על משחקי כושר שנהגתם לעשות ועוד...אנו מברכים אתכם בשם חברי המנחים שנצליח יחדיו במשימת הלימוד וביצירת הקשר וההנאה תהייה של כולנו.
          "הבה נייחל לנפש בריאה בגוף בריא."
          הקשר הרב דורי במפגש הפתיחה החגיגית 
          פתחנו ביום ראשון בהתרגשות גדולה את המחזור השמיני של "הקשר הרב דורי"הפתיחה הייתה חגיגית ,
           הגב' תמי גרין מנהלת ארצית לתוכנית הקשר הרב דורי ברכה את המנחים והתלמידות.
          זאת ההיזדמנות להודות לתמי על התמיכה והעצה המקצועית  וההשקעה לכל אורך הדרך .
          תודה לך תמי!!
          תודה לגאי גרין אשר הגיע וצילם את אירוע המפגש הראשון , תודה על ההשקעה ושיתוף הפעולה .
          הנה הסרטון לפניכם.
          מנהלת בית הספר סיפרה על בית הספר המקנה לתלמידיו שורשים וכנפיים וברכה את כולנו .
          הנושא השנה הוא נושא אורח חיים בריא נושא חשוב ומעניין. הנושא הוא קרוב לנו ומעשי מאוד אנו מחוייבים לשמור על בריאותינו בתחום האכילה הבריאה השמירה על כושר גופני, שמירה על הגיינה וניקיון גופינו וסביבתינו למען איכות חיים טובה ובריאה . נלמד נושאים אלו באמצעות המחשב והאינטרנט.
          אני מברכת את המשתתפות החדשות והותיקות שלנו בבריאות טובה ובחויית למידה מעצימה ופורייה.
          במפגש הראשון חילקו המנחים לתלמידות ברכה יצירתית , הם ציירו על דף צורה של תפוח גזרו את התפוח ועליה הדביקו את הברכה שהכינו וניילנו את עבודתם.
          כל תלמיד הגיש את ה'תפוח' אשר ישמש כבסיס לעכבר. כל תלמידה קבלה מהמנחה/ מנחים שלה גם חטיף בריאותי . הקשר נוצר וכך התחיל השעור בנתינה פרי הכנתו של המנחה.
          התלמידים נהנו בשעור הראשון וכן המבוגרים שלמדו את היסודות כמו יצירת תיקייה אישית, שמירת מסמך בתיקייה ועוד...
          עלו והצליחו
          שלכם רחל
          יש להמתין עט עד שהסרט יעלה.

          יום שבת, 26 במרץ 2011

          מחזור שביעי יצא לדרך!

          מנחים ותלמידים יקרים!
          יקרים!!פתחנו את המחזור השביעי בתוכנית הקשר הרב דורי.
          מנהלת בית הספר סמדר נחמיאס בירכה את המשתתפות, התלמידות בירכו והציגו מצגת ברכות שהכינו המנחים.
          לכולנו למידה בהנאה רבה.
          בצד שמאל מוצגת הברכה שכתבה ליאור לתלמידתהוהנה "תמונה אחת שווה אלף מילים", צפו בהנאה!